JEFE DE COCINA

Empresa
Fecha de la oferta:
10/10/2011
Nombre de la empresa:
Empresa De Hosteleria
Ubicación
Población:
MÁLAGA
Provincia:
Málaga
País:
España
Descripción
Categoría:
Cocina
Número de vacantes:
1
Descripción de la oferta:
Necesitamos responsable de cocina para gestionar, dirigir, coordinar, controlar y supervisar la cocina.

Se ruega compromiso e involucración total en un proyecto muy atractivo y consolidado, con ganas de trabajar en equipo y de aportar ideas.

Experiencia en la elaboración de carnes, pescados y mariscos de alta calidad, ensaladas, arroces y con mucha creatividad en los platos, se valorara la experiencia en cocina vasca y andaluza.

Indispensable persona seria, responsable, buena imagen y que tenga unas enormes ganas de involucrarse en un proyecto empresarial interesante y atractivo.
Imprescindible experiencia 7 años(se contrastará)

Acostumbrado/a con gran volumen de trabajo

Horario full time.

INCORPORACIÓN INMEDIATA.
Requisitos
Estudios mínimos:
FP2
Experiencia mínima:
Más de 5 Años
Requisitos mínimos:
Se requerirán conocimientos de cocina, gestión de equipos, control de costes, negociación con proveedores, manejo indispensable de escandallos, elaboración de cartas, cócteles y grupos, y saber realizar funciones de planificación y organización. Realización de inventarios, APPCC, plannig de limpieza, y maximizar su departamento como minimizar los costes al máximo.
Contrato
Tipo de contrato:
Temporal-Fijo
Jornada laboral:
Completa
Duración del contrato:
UN AÑO
Horario:
FULL TIME
Salario
Salario (€ brutos/año):
18.000-24.000
Comisiones y extras:
INCENTIVOS
Esta oferta no admite más candidatos
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