Subdirector -jefe de sala de restaurante carta BCN ref ASN

Empresa
Fecha de la oferta:
19/10/2012
Nombre de la empresa:
Asn Selección Y Rrhh
Ubicación
Población:
Barcelona
Provincia:
Barcelona
País:
España
Descripción
Categoría:
Sala
Número de vacantes:
1
Descripción de la oferta:
ASN SELECCION selecciona para cliente consolidado en el sector de la restauración en Barcelona:
SUBDIRECTOR DE RESTAURANTE -JEFE DE SALA
-Atención al cliente
-Control de la cuenta de explotación, control de costes: coste producto, coste de personal, etc.
-Responsable del mantenimiento de equipos, instalaciones, etc.
-Gestión de la plantilla, formación, liderazgo de la plantilla: camareros, encargados,ayudantes de camarero...
-Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
-Apoyo en el Control de ventas -Gestión de los recursos humanos : selección, integración, formación evaluación y motivación.
-Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
-Capacidad de liderazgo y dirección de amplios equipos
Trabajo muy operativo a la vez que de gestión.
Se requiere una gran orientación al cliente.
Proyección profesional, puesto estable
Restaurante perteneciente a grupo líder de restauración, promoción interna a dirección,2 días fiesta
Requisitos
Estudios mínimos:
Licenciado
Experiencia mínima:
3 a 5 Años
Requisitos mínimos:
Requisitos mínimos:
- experiencia consolidada como subdirector de restaurante -control de cuenta de explotación,costes de personal y de producto. -experiencia trabajando como jefe de sala subdirector muy consolidada y que disfrute con este trabajo. -Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina.. -liderazgo de plantilla consolidado. -experiencia en el mismo puesto en BARCELONA consolidada -INGLÉS Y CATALÁN altos

Requisitos valorados:
- seriedad y responsabilidad -organizado, capacidad de planificación -capaz de fomentar el trabajo en equipo -deseos de crecimiento profesional y estabilidad -perfil profesional muy estable
Contrato
Tipo de contrato:
Indefinido
Jornada laboral:
Completa
Duración del contrato:
indefinido
Horario:
Salario
Salario (€ brutos/año):
24.000-30.000
Comisiones y extras:
Esta oferta no admite más candidatos
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