Buscamos jefe de cocina para incorporación a restaurante de nueva apertura.
Buscamos un profesional con experiencia en el mismo puesto, valorable formación en cocina, dotes de liderazgo, capacidad para manejar un equipo de más de 9 personas, con perfil polivalente y buena actitud con su equipo de trabajo, flexible y creativo.
Se ocupará principalmente:
- Organización de la cocina
- Gestionar al equipo de cocina
- Creación de la oferta gastronómica (menús y carta)
- Realización de escandallos
- Control en la recepción del género, almacenamiento, rotación de producto, mantenimiento y limpieza...
- Realización de inventarios
- Cumplimiento de la normativa appcc
- Cuadrantes de horarios, vacaciones...
Ofrecemos:
- Autonomía a la hora de trabajar
- Estabilidad laboral
- Jornada completa
- Buenas condiciones (económicas y laborales)
- Plaza de aparcamiento
- Bonus por objetivos conseguidos
Restaurante próxima apertura2025882024-05-09T17:13:49.0133272024-08-09T23:59:59Hostelería y turismo